Tumbler con carrito para carne roja

La respuesta final a las necesidades de volteado, marinado y/o mezcla de productos tipo pollo, jamones y pejerreyes, lomo de cerdo, productos picados de carne, pescado, verduras, vegetales, etc. La gama y versatilidad prácticamente no tienen límites.

El GBT 300 opera con un carrito estándar de 200 litros y manipula 200 kg de producto en cada ciclo de trabajo. Puede lograr un grado de vacío de hasta el 50 %. (Si desea un mayor grado de vacío puede utilizar carritos reforzados). Observe que la campana superior encima del carrito posee el mismo volumen, 200 litros, que el carrito que contiene los productos. Con ello se garantiza un volteado/mezcla/maridado del contenido exhaustivo. También quiere decir que el carrito puede cargarse hasta su máximo, 200 kg. Cuando hablamos de 200 kg por ciclo de trabajo nos referimos a la carne roja. Los productos con menores pesos específicos podrían necesitar más espacio.

En la pantalla digital podrá consultar fácilmente la hora de inicio del programa, la activación o desactivación del vacío y el intervalo en funcionamiento. Cuando el tiempo expire, la tumbler con carrito se detendrá en la posición exacta. Simplemente pulse el botón “abajo” y el carrito descenderá y podrá ser extraído.

Ya puede volver a cargar el GBT 300. El GBT 300 es capaz de mantener un alto estándar higiénico y apenas necesita ser mantenido. Sugerencias: Voltear 600 – 800 kg de patas al día añadiendo especias al pollo simplemente lleva un par de minutos, lo que equivale a una capacidad de 2.000 kg por hora.

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Limpieza del GBT
GBT antes y después
Película del GBT