Línea de curado para pescado de GAROS.

Poseemos una amplia gama de maquinaria para el curado/marinado de productos de la pesca; desde máquinas sencillas hasta sistemas completamente automatizados. GAROS dispone de una nueva generación de inyectores de sal especialmente diseñados para el pescado.

Desde hace ya unos años, hemos completado sistemas para el curado/marinado de productos pesqueros que son aptos para la inyección. Son sistemas completos con transportador y transporte al vacío basados en un proceso de volteo especial.

 

La gama de GAROS para la industria del pescado se basa en tres grupos de producto:

Inyectores
Los inyectores de GAROS han sido diseñados para todos los tipos de productos pesqueros, con o sin espinas. Las cantidades de inyección van desde el 5 % al máximo del producto en particular, con todos los tipos de salmuera y marinado y una inyección perfectamente uniforme. Leer más.

 

Sistemas de mezcla de salmuera
Los sistemas de GAROS se suministran en varias capacidades, desde máquinas individuales hasta completos sistemas automatizados. Un denominador común de todas las máquinas es que son capaces de tratar cualquier tipo de salmuera y marinado, incluyendo las mezclas más viscosas. Todas las máquinas están disponibles con o sin enfriamiento. Leer más.

 

Sistemas de procesamiento completos para salación/marinado
Sistemas automáticos para productos pesqueros no aptos para inyección. Los sistemas pueden personalizarse para adaptarse a las necesidades concretas del cliente en lo que se refiere a capacidad, flexibilidad y logística.